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ハウスブログ
千曲
2019.6.28
＊＊あんず＊＊
メンバーさんから、ご自宅で採れた「あんず」をいただきました 😀
千曲市は、「あんずの産地」です。
今の時期は収穫されたあんずを「ジャム」や「シロップ漬け」にして一年中食べれるように調理して保存するご家庭も多いようです。
～あんずの栄養と健康効果～
・アミノ酸の一種の”ギャバ”が果肉に含まれており、脳の血行を良くする作用があるため、脳動脈硬化症によるボケ予防の効果が期待できる。
・ビタミンAが多く、リン、鉄分などのミネラル類も豊富に含まれている。体を温める作用があるので、冷え症によく効く。
・βカロテンが多く含まれており、抗酸化作用や粘膜の保護作用があり、アンチエイジング効果がある。
・食物繊維も多く含まれているため、便秘予防、腸内環境の改善が期待できる。
※糖質が体に吸収されやすいため、食べすぎには注意しましょう！
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