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ハウスブログ
京都
2017.7.14
祇園祭・別名・・・
今日は 宵々々山（よいよいよいやま）
明日の宵々山・明後日の宵山は
夕方から 四条通と烏丸通が歩行者天国になり、
屋台がたくさん並ぶので、毎年 大賑わいになります
屋台といえば、いろんな食べ物がありますが、
祇園祭の食べ物といえば・・・
鱧（ハモ）です！
（キャー 怖い顔 ）
祇園祭の別名は 「鱧祭」
鱧は＜梅雨の雨を飲んで美味しくなる＞と言われているそうで
梅雨明け前の ちょうど祇園祭の時期に身に脂がのって、
まさに旬
夏の京都には 欠かせない食材なんです！
さかなへんに豊かと書く鱧は とても栄養満点な魚で
ビタミンA・B群・C・D・Eや
カルシウムなどの必須ミネラルが豊富に含まれており、
特に 女性に嬉しい葉酸ことビタミンB9が
ウナギの１.５倍だとか
しかも
低カロリー・低脂肪!!!
女性の味方ですね～
鱧寿司に
鱧おとし！
錦市場では、串なので歩きながら 鱧三昧が 
これはちょっとカロリーが
この夏は 鱧を食べて
夏バテ知らずで、元気に過ごしましょう～
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