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ハウスブログ
横浜
2022.4.3
桜そば
こんにちは。
先日ハウスの近くのお蕎麦屋さんに行ったら、季節限定の「桜そば」があったのでせっかくなので注文してみました。
お蕎麦の中に桜が練りこまれていて、ほんのりピンク色です。最初はお塩で麺だけ食べました。
桜の風味がして美味しかったです。
この時期は、桜のお菓子や桜茶など・・・桜を食することが出来ますが、桜ってどんな栄養があるのでしょう・・・
どちらかというと目で楽しむことの多い桜ですが、実は女性に嬉しい効果があるようです。
①花びらから抽出されるエキスには、糖化を抑える働きがあります。
②コラーゲンやエラスチンの生成を促進します。
③香にはリラックス効果・二日酔い防止・抗菌作用など。
見て食べて楽しむ桜ですが・・・
やはり・・・花より団子！？
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