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ハウスブログ
横浜
2021.4.16
季節のものを食べて美しく・・・
こんにちは、春は大地から芽が出て緑も色濃くなりますよね。スーパーの野菜コーナーにはお野菜が沢山並んでいます。
野菜売り場
季節（旬）のものを食すメリットは３つ
①味が濃くて美味しい
うま味が豊富で味も濃く感じるため少ない調味料でも美味しくいただけます。塩分や糖分を気にされる方は季節の野菜の味を楽しみましょう。
②栄養価が高く体が喜ぶ
旬の食材にはその時期の体が必要とする成分が豊富です。例）キャベツのβカロテンやビタミンCは旬の時期の方が多く含まれています。細胞の老化を防ぐ抗酸化力が高く体が喜ぶ成分です。
③鮮度がよく価格も安い
旬のものは大量に採れるため価格が下がります。低価格で手に入るので毎日沢山食べれますね。
旬のものを積極的に摂って身体の中から美しくなりましょう。
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