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ハウスブログ
千曲
2022.4.6
スノーキャロット
こんにちは千曲ハウスです(^^)/
長野県北部にある飯山の「スノーキャロット」を頂きました
5メートル程の雪に覆われる豪雪地帯で、約半年間雪の下で栽培された人参は完全無農薬
なので形は凸凹ですが、くせが無くフルーツのようにと～っても甘～くて美味しいんです😋
生で食べるのが一番お勧めだそうで、スライスしてキャロットラペにしてみました
にんじんのビタミンAは紫外線からダメージを受けた肌に良い抗酸化作用も含まれており、弾力のある肌を作る効果もあるそうです
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