HOMEO BLOGホメオスタイルのブログ
ハウスブログ
長野
2017.8.9
お盆の準備 その３ 「おやき」
長野の郷土食 「おやき」
小麦粉をねって作った皮で具を包んだおまんじゅうのようなものです
具は、野菜や山菜やあんこも包みます
・灰焼きおやき
・焼いて蒸かすおやき
・蒸かして焼くおやき
・蒸かすおやき
・揚げるおやき
お店や、家庭で焼き方は様々です
↑
長野ハウスのすぐそばにある、おやき屋さん
昨日の、みえさんのお昼ご飯です
私たちは、おにぎりやサンドイッチ感覚で
おやつにも、食事にもします。
手軽に食べられて、栄養価もあって、しかも美味しいですよ！(*˘︶˘*).:*♡
上から
野沢菜、キャベツ、ナス です
私は、「誠心堂」さんの、「なす」のおやきが大好きです。
(*˘︶˘*).:*♡
おやきは、いつでも食べますが、
昔から、仏事と深く関わり
春・秋のお彼岸や、お盆にも食べる習慣があるそうです。
カテゴリー
- コラム 一覧
- ハウスブログ 一覧
- 下書き
- 東北
- 関東
- 東海
- 信越・北陸
- 関西
- 中国
アーカイブ
- 2023
- 2022
- 2021
- 2020
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016