HOMEO BLOGホメオスタイルのブログ
ハウスブログ
湖西
2023.1.19
大寒‼️
こんにちは(=^･^=)ホメオスタイル湖西です。
もう、1月も後半…早いですね💦
そして、明日は大寒 です。
大寒の朝に汲んだお水は「寒の水」と呼ばれ縁起が良いそうです❣️毎年、お味噌を作りますがお味噌作りも大寒の間が雑菌も繁殖しにくく、発酵がゆっくりなのでとても良いそうです。
同じ様に醤油やお酒もこの時期が美味しく味わい深い物が出来るそうですよ♬
大寒の時に生まれた卵も大寒卵🥚と呼ばれています。
寒さで鶏の産卵数も減る中で寒さに耐えて生まれてくる卵は水分をあまり摂らずにしっかりエサを食べ栄養を蓄えて寒さに備えるので、とても栄養価が高く大寒卵を食べると１年風邪をひかないとも言われています❣️
何と、金運も上がると言われています‼️
明日20日の「大寒たまご」をご家族で是非、召し上がって下さいね🎶
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