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ハウスブログ
横浜
2020.10.24
近所のお蕎麦屋さん
今日はお天気がよかったので冷たいお蕎麦を食べにハウス近くにある味奈登庵に行ってきました。リーズナブルで人気のお蕎麦屋さんです。
お蕎麦600円、天ぷら160円
お蕎麦は炭水化物ですが、糖質と食物繊維で構成されていて血糖値上昇を防ぐ「低GI食品」です。ビタミンB1・B2が豊富で、他にも消化酵素が多く含まれていてるため、お蕎麦は温かくても冷たくても消化が良いといえます。
穴子の天ぷら・穴子に含まれるDHAはコレステロールを下げる効果、ビタミンAは目の健康に、ビタミンEは抗酸化、その他にもカルシウムも豊富です。
蕎麦湯・蕎麦湯にはお蕎麦を茹でた時にビタミンの一部がゆで汁に出てしまうのでそれを補うことができます。美味しいお蕎麦屋さんは蕎麦湯も美味しいです。
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