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ハウスブログ
湖西
2017.10.2
今月はモンブランタルトです🌸
こんにちは。
今月24日のカフェはモンブランタルトです。このモンブランタルトを待ちわびていらっしゃる方がなんと多いことでしょうか💓
こちらの栗は、掛川の農園さんから毎年
お願いして取りにいきますが、特に出来のよい栗だけを厳選してくれました。
実は、その間に入っている方のおかげなんです。
ご縁から繋がっている栗。
大きな栗が、ゴロゴロと入ったモンブランタルト
ボンクールの、秋の定番のタルトです。
栗の美容の効能
● 栗は、ビタミン、ミネラルが豊富ででんぷんが多くジャガイモと同じようにでんぷん質につつまれているため加熱してもビタミンCが壊れにくく摂取しやすいのです
●現代人に不足している人間に必要不可欠な微量要素の亜鉛が豊富です
亜鉛が不足すると味覚障害、生殖機能の減退、肌荒れ、抜け毛等の
症状がでるとされています。
● 栗は種子なので、ナッツ系に入りますが、他のナッツ系は脂質が多いです
が、栗はでんぷんが多く、脂質が少なくヘルシーです。
● さつまいもと比べると食物繊維が多く、便秘解消にもなります。
● 栗は、体内の過剰なナトリウムを排出し、血圧を下げる効果があります。
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